Во все времена, стремясь продлить молодость, обрести здоровье и долголетие люди искали эликсир жизни. В то время как на западе "алхимики" прикладывали все усилия в подборе нужного компонента для "заветного зелья", на востоке вайдьи - аюрведические целители не только знали, но и широко применяли расаяны - омолаживающие и придающие сил для обновления организма эликсиры, созданные на основе комбинаций различных растительных компонентов и минералов. Трифала (или Трипхала), благодаря своей уникальной сбалансированной формуле, является самой известной расаяной в аюрведе. Состоит она из трех, взятых в одинаковой пропорции, сушёных плодов Амалаки, Харитаки и Бибхитаки. Каждое из этих растений оказывает сильнейший омолаживающий эффект на организм и настраивает одну из дош.
Амалаки (Амла, индийский крыжовник) - плод, величиной с абрикос, действует на равновесие Питта-доши. Благодаря содержанию огромнейшего количества витамина С (1амла = 20апельсинов), амалаки укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и входит в соста всех омолаживающих аюрведических тоников. Плоды амлы имеют очень кислый и одновременно терпкий вкус. Когда мы с семьей жили в Индии, дождавшись сезона созревания амалаки, я на радостях купил 2кг свежих ягод. Но к моему удивлению, во время завтрака нам не удавалось принять больше нескольких долек, максимум - один плод . Ситуацию спасла идея сварить варенье. Амалаки содержит в себе 5 аюрведических вкусов из 6-ти возможных (кислый, терпкий, острый, сладкий и горький). Единственный вкус которого нет в амле - соленый. Амалаки усиливает пищеварительные процессы, не вызывая перегрева организма и одновременно способствует быстрому отводу из него токсинов. Поэтому его относят к лучшему средству для баланса кислотности желудочного сока.
Харитаки (в досл. перев. «то, что забирает болезни») является особо почитаемым растением для жителей Индии и Тибета. Увеличивает продолжительность жизни, омолаживает и стимулирует организм к пробуждению и восстановлению. Балансирует все три доши, и, прежде всего Вата-дошу. Харитаки, стимулируя все виды огня в организме, способствует улучшению пищеварения и перевариванию амы (токсинов). Обладает небольшим слабительным эффектом. Как и амалаки, содержит 5 вкусов. Очищая все каналы в теле и питая ткани, харитаки восстанавливает нервную систему и положительно влияет на дыхательную систему.
Бибхитаки, очищая кровь, мускульную и жировую ткани, омолаживает организм и действует как тонник. Понижая Капха-дошу, это растение удаляет из организма избыток слизи, а также камни. Обладает антипаразитарным эффектом и тонизирует пищеварительную систему.
Трипхала оказывает влияние на все три доши, при передозировке может немного повысить Питту. Балансируя аппана-ваю, отвечающую за ЖКТ и все выделения в целом, трифала хорошо чистит кишечник, кровь, печень, производит стимуляцию выделения желчи. Тонизирует работу почек, омолаживает ткани, избавляя организм от токсинов. Понижает уровень холестерина, помогает в борьбе с панкреатитом и диабетом. Трипхала известна своими антивирусными, антираковыми, противоаллергическими, антибактериальными, а также отхаркивающими свойствами. Являясь хорошим омолаживающим тонником с высоким содержаниес витамина С, трифала хорошо действует на кожу и глаза. При этом "Королева аюрведы" действует не только на органы и ткани, но и на психику человека. Хорошо успокаивает, помогает при бессоннице, а также нормализует артериальное давление. В древнем трактате Чарака Самхита о трифале говориться следущее: « Тот, кто принимает трипхалу в течении года, избавиться от всех болезней и доживет до ста лет».
Производят трипхалу в порошке - трифала чурна, в таблетках - трипхала бати, в виде сиропа, а также в смеси с топленным маслом - трифала гхритам. Трифала чурна - однородный порошок серо-зелено-коричневатого цвета, имеющий приятный свежий запах сушенных фруктов. У различных производителей цвет может немного отличаться своими оттенками, но в целом цвет должен быть светлым. Трипхала обладает вяжущим, терпковатым и слегка пряным вкусом, который максимально раскрывается при сочетании препарата с молоком.